آخرین خبر درباره ی وضعیت نان
به گزارش المور، ایلنا نوشت: رییس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران اظهار داشت: از هر کیسه آرد با کیفیت 110 تا 115 عدد نان سنگک به دست می آید. حالا نانوا موظف شده این مقدار نان را به 40 مشتری بفروشد که به هر نفر حداکثر سه نان می رسد. اگر هم نانوا بخواهد نان بیشتری بدهد گفته می شود که فروشش غیرمتعارف است و سهمیه آرد واحد نانوایی کم می شود.
اصغر پابرجا، رییس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران در گفت و گو با خبرنگار ایلنا از کاهش چشم گیر سهمیه آرد نانوایی ها آگاهی داد و اظهار داشت: شرکت نانی نو (ارائه دهنده دستگاه های هوشمند نانوایی) با این استدلال که نانوایان الگوی پخت نان را رعایت نکرده اند سهمیه آرد آنها را بطور قابل توجهی کاهش داده است.
وی ادامه داد: من در هر ۱۰ روز ۱۶ کیسه آرد دریافت می کردم ولی حالا سهمیه ام به ۷.۵ کیسه کاهش پیدا کرده است؛ دیگر نانوایان نیز شرایطی مشابه من را دارند.
پابرجا افزود: نانی نو با قرار دادن یک دستگاه پوز در نانوایی ها تعداد نانی را که نانوا می پزد و در اختیار مردم قرار می دهد کنترل می کند اما نمی داند که نانوا نمی تواند از تعدادی که مشتری می خواهد نان کمتری به او بدهد.
رییس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران اظهار داشت: از هر کیسه آرد با کیفیت ۱۱۰ تا ۱۱۵ عدد نان سنگک به دست می آید. حالا نانوا موظف شده این مقدار نان را به ۴۰ مشتری بفروشد که به هر نفر حداکثر سه نان می رسد. اگر هم نانوا بخواهد نان بیشتری بدهد گفته می شود که فروشش غیرمتعارف است و سهمیه آرد واحد نانوایی کم می شود.
وی اشاره کرد: استدلالی که برای کاهش سهمیه آرد نانوایی ها آورده شده این است که تعداد نان هایی که واحدهای نانوایی می پزند و می فروشند بیش تر از میزان واقعی است، در صورتیکه یک کاسب می تواند به سبب کیفیت نانش مشتری بیشتری داشته باشد.
پابرجا اظهار داشت: این محدودیت از حدود ۱۰ روز پیش اتفاق افتاده و در طولانی مدت می تواند به تعطیلی واحدهای نانوایی بینجامد و معیشت نانوا و کارگران نانوایی را به خطر می اندازد، اگر سهمیه آرد من تنها ۷.۵ کیسه بماند، باید ظهر در مغازه را ببندم.
وی از بی ثمر بودن اعتراض ها واحدهای نانوایی به رویه جدید سهمیه بندی آرد آگاهی داد و اشاره کرد: فعلا نانوایی ها با ذخیره آردی که برایشان مانده نان موردنیاز مردم را می پزند اما ادامه این جریان می تواند مردم را در تامین نان به عنوان قوت غالب آنها با مشکل روبه رو کند.
رییس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران تصریح کرد: قیمت آرد آزاد ۶۰۰ هزار تومان در هر کیسه است در صورتیکه قیمت هر کیسه آرد یارانه ای حدود ۵۰ هزار تومان است، بدین سبب اگر نانوا مجبور باشد آرد را بطور آزاد تامین کند قیمت نان حداقل سه برابر می شود.
۲۲۳۲۲۳
منبع: المور
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات کاربران المور در مورد این مطلب